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自我保护应对污染
引用本文:薛勤东.自我保护应对污染[J].食品与健康,2003(2):25.
作者姓名:薛勤东
作者单位: 
摘    要:由于环境污染在世界上几乎无处不在,专家们认为,人们在日常生活中应采取“一多,二少,三不用”的措施加以预防。 一多 多食用菠菜、萝卜、白菜等绿叶蔬菜和小米、黄米、糙米、荞麦等,因为它们有助于排出人体内积蓄的二恶英等化学物质。多饮茶也有助将体内的污染物排出体外。

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