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杂志ISSN号
常食枸杞好
作者姓名:
饶先华
摘 要:
枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实,既可作为坚果食用,又是一味功效卓著的传统中药材,自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名"却老子"。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头,既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。
关 键 词:
枸杞子
小灌木
中药材
功效
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