| 安徽产三种野菜的营养成分比较 |
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| 引用本文： | 张莉,周守标. 安徽产三种野菜的营养成分比较[J]. 营养学报, 2008, 30(1): 117-118 |
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| 作者姓名： | 张莉 周守标 |
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| 作者单位： | 安徽师范大学生命科学学院,安徽省重要生物资源保护与利用研究重点实验室,芜湖,241000 |
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| 基金项目： | 生物环境与生态安全重点实验室基金 , 安徽省重点实验室基金 |
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| 摘 要： | <正>鸭儿芹(Cryptotaenia japonica Hassk.),又名三叶芹、鸭脚板,伞形科多年生草本植物,质地柔嫩、有较高的药用价值和保健功能
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| 关 键 词： | 鸭儿芹 蘘荷 蕨菜 营养成分 |
| 文章编号： | 0512-7955（2008）01-117-02 |
| 收稿时间： | 2007-03-19 |
| 修稿时间： | 2007-03-19 |
The Comparative Study on Nutritional Composition of Three Nature Vegetables from Anhui Province |
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| ZHANG Li,ZHOU Shou-biao. The Comparative Study on Nutritional Composition of Three Nature Vegetables from Anhui Province[J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2008, 30(1): 117-118 |
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| Authors: | ZHANG Li ZHOU Shou-biao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cryptotaenia japonica Zingiber mioga Pteridium aquilinum var. latiusculum Nutritional composition |
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