|
|||||
|
|
| 植酸与疾病的关系 | |
| 作者姓名： | 金瑛 马冠生 |
| 作者单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100050 |
| 摘 要： | 植酸广泛存在于植物性食物中，具有抗癌、抗氧化能力，还具有抗脂肪肝、降血脂、防肾结石等多种生理活性，与人类健康的关系密切，可广泛应用于医药领域。本文着重综述植酸与癌症等疾病的关系，及其在医药领域的研究现状。 |
| 关 键 词： | 植酸 抗癌 抗氧化 |
| 文章编号： | 1001-1226(2005)03-0148-04 |
| 修稿时间： | 2004-11-02 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |