2014年某市托幼机构食(饮)具消毒效果的分析

目的了解托幼机构食(饮)具卫生状况,为控制食源性疾病提供依据。方法采用大肠菌群快检纸片对盘锦市兴隆台区内16家托幼机构食(饮)具进行抽样检测。结果大、中、小型托幼机构食(饮)具合格率分别为93.48%、89.58%、80.28%,差异具有统计学意义(P<0.01)。第一、二、三、四季度食(饮)具合格率分别为94.10%、89.15%、83.57%、90.20%,差异具有统计学意义(P<0.01)。结论大型托幼机构食(饮)具卫生状况明显好于小型托幼机构,第一、四季度食(饮)具卫生状况明显好于第三季度。