| 维生素B1缺乏病暴发流行的调查 |
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| 引用本文： | 周一平,彭言群,邓宗作,陈长宝,陈贤柏,曹忠恕,黄景,王国生. 维生素B1缺乏病暴发流行的调查[J]. 湘南学院学报(医学版), 2003, 5(1): 22-23 |
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| 作者姓名： | 周一平 彭言群 邓宗作 陈长宝 陈贤柏 曹忠恕 黄景 王国生 |
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| 作者单位： | 1. 郴州市疾病预防控制中心,湖南,郴州,423000
2. 宜章县防疫站,湖南,宜章,424200 |
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| 摘 要： | 目的 为确诊某厂一起不明原因的暴发性疾病及研究其发生原因。方法 应用流行病学调查与分析的方法。结果 该厂是由于食物加工和烹调方法不当而导致维生素B1丢失过多、摄入严重不足而致维生素B1缺乏病的暴发 ,采取大剂量维生素B1治疗后病人全部治愈。结论 不科学的烹调方法极易造成维生素B1损失、摄入严重不足 ,在临床和预防工作中应引起足够的重视。
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| 关 键 词： | 维生素B1缺乏病 暴发 调查研究 |
| 文章编号： | 1671-4105(2003)01-0022-02 |
| 修稿时间： | 2003-01-06 |
Survey on Outbreak of Vitamin B1 Deficiency |
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| Zhou Yiping,Peng Yanqun,Deng Zongzuo,et al.. Survey on Outbreak of Vitamin B1 Deficiency[J]. JOurnal of Xiangnan University(Medical Sciences), 2003, 5(1): 22-23 |
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| Authors: | Zhou Yiping Peng Yanqun Deng Zongzuo et al. |
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| Abstract: | Objective To explore the cause on outbreak of an unknown disease in a factory. Methods Epidemiological survey and analysis were used. Results This was an outbreak of thiamine deficiency due to the wrong cook that leads the vitamin B 1 losing. The patients were cured with vitamin B 1. Conclusions The improper cook can easily lead the deficiency of vitamin B 1 and it must be attached importance to in the clinic and preventive work. |
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| Keywords: | Vitamine B 1 Outbreak Survey and analysis |
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