浙江省学校食品和饮用水卫生现状和对策

为了解浙江省学校食品和饮用水卫生状况,对2004年浙江省报告的学校食物中毒、经水传播传染病事件和学校卫生监督专题调查资料进行分析。提示学校的食品和饮用水卫生现状总体不乐观,卫生管理措施不落实、食堂布局不合理、卫生设施不全的问题突出,农村饮用水的消毒和卫生安全防护措施等制度未得到有效执行。为此,学校要建立健全卫生管理组织和管理制度,卫生监督部门要加强对学生集体用餐、供餐单位和学校周边餐饮副食店的监督。