| 研磨法与仿生法制备玉米花粉中营养成分的比较 |
| |
| 引用本文： | 李正欣,李妍,秦琦.研磨法与仿生法制备玉米花粉中营养成分的比较[J].药物评价研究,2011(4):270-272. |
| |
| 作者姓名： | 李正欣 李妍 秦琦 |
| |
| 作者单位： | 白求恩医科大学制药厂 |
| |
| 摘 要： | 目的分析和评价传统工艺研磨法与仿生法提取玉米花粉的营养成分。方法用研磨法与仿生法提取玉米花粉营养物质,用常规方法分别测定制备的玉米花粉中的蛋白质、氨基酸和维生素。结果仿生法制备玉米花粉的总氨基酸量达到213.4g/kg,高于研磨法(157.4g/kg)。仿生法制备的玉米花粉蛋白质总量为245.3g/kg,而研磨法制得的玉米花粉蛋白质总量为146.0g/kg。仿生法制备玉米花粉的蛋白质总量高于研磨法。仿生法提取的维生素A、B、C、E的量也高于研磨法。结论仿生法在提取玉米花粉营养成分上明显优于研磨法。
|
| 关 键 词： | 传统工艺法 研磨法 仿生法 玉米花粉 营养成分 |
Analysis and evaluation of main nutrients from pollens of corn extracted by traditional and bionic methods |
| |
| LI Zheng-xin, LI Yan, QIN Qi.Analysis and evaluation of main nutrients from pollens of corn extracted by traditional and bionic methods[J].Drug Evaluation Research,2011(4):270-272. |
| |
| Authors: | LI Zheng-xin LI Yan QIN Qi |
| |
| Institution: | Pharmaceutical Factory of Bethune University of Medical Sciences, Changchun 130012, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
