硒能增强肿瘤病人抵抗力

硒是一种人体必需的微量元素，具有重要的生理功能及广泛的药理作用。缺硒会直接导致人体免疫功能下降。临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰腺疾病、糖尿病等。因此，1973年世界卫生组织（WHO）宣布：硒是人体必需的微量元素之一。中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一。