走马胎槲皮素提取工艺研究及含量测定

目的优选走马胎槲皮素的提取工艺,建立走马胎槲皮素含量测定方法。方法以走马胎槲皮素提取率为指标,通过单因素考察,研究走马胎槲皮素的最佳提取工艺;采用紫外可见分光光度法,以槲皮素为对照品,Al(NO3)3显色在波长270 nm处对样品中的槲皮素进行含量测定。结果走马胎中槲皮素最佳提取工艺为:料液比1:10(g:m L),60%乙醇提取1 h。在此提取条件下,三份走马胎中槲皮素平均含量为1.38%。结论建立了超声提取走马胎槲皮素含量测定方法,此方法简单、稳定、参数准确,有一定的实用价值。