奶蛋白直接定型与奶用公母牛的遗传改良

对奶用公母牛的选择,主要是根据泌乳量、乳脂量等数量性状。而这些性状受微效多基因的控制,且易受环境影响。因此,遗传改良的速度非常缓慢。为了提高选种的准确性,人们对另一些与之有关的质量性状,如血型、酶、血清蛋白和奶蛋白型进行了大量研究,本文就近几十年来人们对牛奶蛋白型及其在遗传改良中的应用研究作一综述。