β-环糊精包合干姜超临界提取精油的工艺研究

目的：筛选β-环糊精包合干姜超临界提取精油的最佳工艺。方法：采用L9（3）4正交实验方法，以油利用率及包合物得率两个指标，考察β-CD与精油的比例、包合温度、包合时间三因素对β-环糊精包合干姜超临界提取精油工艺的影响。结果：优选出工艺为A2B2C2，即β-环糊精：精油为8：1，包合温度为60％，包合时间为2h。结论：包合方法工艺简单，方便实用，有效地提高了干姜超临界提取精油的稳定性。