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| 中药大豆中异黄酮的制备及开发利用进展 | |
| 作者姓名： | 葛喜珍 王建华 李恩 |
| 作者单位： | 1. 河北医科大学中医学院 2. 河北医科大学生化教研室 |
| 摘 要： | 简述大豆中异黄酮的结构，分布，来源，加工及各种生长因素对其含量的影响，介绍了近年来试验室及工业年上提取，分离异黄酮及含量测定方法，并对国内外开发利用现状预以简要的回顾。 |
| 关 键 词： | 大豆异黄酮 提取 分离 含量 测定 开发 |
| 文章编号： | 1007-5615(2001)02-0044-04 |
| 修稿时间： | 2001-05-03 |
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