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| 我国肉品检验之现状及改革意见（2） | |
| 引用本文： | 白云鹏,付金玉.我国肉品检验之现状及改革意见（2）[J].肉品卫生,1994(12):20-23. |
| 作者姓名： | 白云鹏 付金玉 |
| 作者单位： | 辽宁省商业专科学校 (白云鹏)，辽宁省商业专科学校(付金玉) |
| 摘 要： | 6 旋毛虫检验 旋毛虫病的诊断,曾提出过多种方法。如显微镜镜检法,集样消化法、血清学方法、变态反应、旋毛虫荧光染色、激光扫描压缩标本等方法。各国规定的检验方法也各不相同。我国和西德采用镜检法,我国并将其列入《肉品检验试行规程》,成为当前法定的旋毛虫检查方法。 |
| 关 键 词： | 肉制品 检验 现状 改革 |
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