滋补强身 益寿药膳 |
| |
引用本文: | 赵锡安.滋补强身 益寿药膳[J].药膳食疗研究,2014(3):20-21. |
| |
作者姓名: | 赵锡安 |
| |
摘 要: | 杞仙蒸鳗鱼原料:鳗鱼300g,仙灵脾、仙茅各15g,构杞30g,姜、葱、盐、黄酒、味精各少量。制法:将鳗鱼洗净沥干,切成小块,将仙灵脾,仙茅装入纱布袋内,扎紧袋口,放进搪瓷碗内,加鳗鱼、枸杞、姜、葱、黄酒、盐、清水适量,再放进笼屉内用旺火蒸2小时至熟透,揭笼取出,加味精搅匀即成。
|
关 键 词: | 滋补 药膳 仙灵脾 鳗鱼 仙茅 黄酒 味精 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|