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| 高效液相色谱二极管阵列检测器测定食品中苏丹红染料 | |
| 作者姓名： | 黄薇 刘祥萍 |
| 作者单位： | 南京市疾病预防控制中心,南京,210003 |
| 摘 要： | 目的：研究食品中苏丹红的高效液相二极管阵列检测法。方法：样品经提取后，中性氧化铝柱层析，C18柱分离，二极管阵列检测器检测。结果：方法线性范围在0．25～5．0μg／ml，检出限为10μg／kg（取样20．0g），相对标准偏差为5．7％～11．0％，回收率为75．2％～89．3％。结论：该方法较灵敏，准确，并可及时排除假阳性结果，可用于食品中苏丹红的常规检测。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 二极管阵列检测器 食品 苏丹红染料 |
| 文章编号： | 1004-8685（2005）11-1327-02 |
| 收稿时间： | 2005-07-04 |
| 修稿时间： | 2005-07-04 |
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