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| 菜中"皇后"话洋葱 | |
| 引用本文： | 李文.菜中"皇后"话洋葱[J].食品与健康,2003(11):16. |
| 作者姓名： | 李文 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 洋葱在欧美被誉为菜中“皇后”,有极高的药用价值。相比之下,我国人们对它的药用价值了解得较少,因此有必要将现代医学对它的效用研究介绍给大家。 一、降血压 它含前列腺素,是人体内特殊激素之一,在降低血压预防血栓形成和保护大脑与心脏等主要生命器官中具有不可代替的优势。迄今为止,科学家只在洋葱中发现有前列腺素,故洋 |
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