菜油挥发物-DNA加成物的初探 |
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作者姓名: | 瞿永华 吴一迁 吴钧 陈俊仲 |
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作者单位: | 上海市肿瘤研究所(瞿永华,吴一迁,吴钧),中国科学院上海有机化学研究所(陈俊仲) |
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摘 要: | 本文以正丁醇强化~(52)P-后标记法探讨了低温收集的菜油油烟凝聚物与DNA反应所形成的加成物。实验结果发现该凝聚物,在没有S_9活化系统的条件下,能与小牛胸腺DNA反应形成加成物,在薄板上呈现x_1,x_2,x_3三个点。未经加热的菜油中也存在着某种物质可直接与DNA反应,在薄板上形
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