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| 河北省食管癌、胃癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A污染情况分析 | |
| 引用本文： | 李增宁,杨惠霞,张祥宏,康维钧,谈敦芳,崔晋峰,王俊灵,申海涛,汲建军,米建民.河北省食管癌、胃癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A污染情况分析[J].卫生研究,2006,35(6):754-755. |
| 作者姓名： | 李增宁 杨惠霞 张祥宏 康维钧 谈敦芳 崔晋峰 王俊灵 申海涛 汲建军 米建民 |
| 作者单位： | 1. 河北医科大学基础所实验病理室,石家庄,050017 2. 石家庄市第三医院 3. 河北医科大学公卫学院 4. 邯郸市卫生局 5. 赞皇县医院 |
| 摘 要： | 目的探讨河北省食管癌、胃癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A污染情况,了解居民的可能暴露量。方法深入高发区现场随机选取当地居民正在食用的小麦样品,利用反相-液相色谱法测定其赭曲霉素A含量。结果河北省胃癌高发区赞皇县居民食用小麦样品中赭曲霉素A的检出率为45.16%,平均含量2.41μg/kg,最高达14.25μg/kg。河北省磁县食管癌高发区居民食用小麦中赭曲霉素A的检出率为33.33%,平均含量0.59μg/kg,最高为1.63μg/kg。结论河北省胃癌食管癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A的检出率明显高于国内其它地区的有关文献报道,应引起肿瘤防治工作者的重视。 |
| 关 键 词： | 食管癌 胃癌 赭曲霉毒素A 液相色谱 |
| 文章编号： | 1000-8020（2006）06-0754-02 |
| 收稿时间： | 2006-03-08 |
| 修稿时间： | 2006年3月8日 |
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