新形势下医院临床营养膳食工作管理的实践与思考

随着现代医学的发展，临床营养膳食在医学中的地位日趋重要。医疗、护理和营养三者有机结合治疗疾病才能获得最好疗效。医院临床营养膳食工作的管理也是医院临床质量管理的一部分。主要做法有：（1）领导重视是搞好临床营养膳食工作管理的关键；（2）优化人员结构，明确职责分工是搞好医院临床营养膳食工作管理的重要保证；（3）加强食品卫生管理是搞好临床营养膳食工作管理的重要环节；（4）坚持优质服务宗旨是搞好临床营养膳食工作管理的重要手段；（5）加强财务和物资管理是搞好临床营养膳食管理工作的重要措施。