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| 果蔬营养膳食平衡五点提示 | |
| 作者姓名： | 中国健康教育中心 |
| 摘 要： | 当前我国大众饮食中存在油脂和肉类的消费量大,粮谷类食物的消费量明显下降,果蔬摄入量不足和品种偏少等问题.据统计,我国人均每天蔬菜消费量为286克,而水果消费量仅有45克,豆、奶类也严重不足,而肉类和脂类过高.膳食失衡已成为许多慢性病的诱因.一、足量果蔬预防慢病中国营养学会名誉理事长葛可佑教授指出,蔬菜水果具有低能量、低... |
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