| 盐酸副玫瑰苯胺法直接测定食品中甲醛次硫酸氢钠的方法研究 |
| |
| 引用本文： | 杜利敏,苏永恒,张榕杰,葛少林,李文杰.盐酸副玫瑰苯胺法直接测定食品中甲醛次硫酸氢钠的方法研究[J].中国卫生检验杂志,2011(4):834-836. |
| |
| 作者姓名： | 杜利敏 苏永恒 张榕杰 葛少林 李文杰 |
| |
| 作者单位： | 郑州市疾病预防控制中心;河南省疾病预防控制中心;郑州大学公共卫生学院 |
| |
| 摘 要： | 目的:建立一种特异性高、准确可靠的直接测定甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的方法。方法:将含吊白块的样品在酸性条件下水蒸汽蒸馏,向样品蒸馏液中加入氢氧化钠,使游离出二氧化硫和甲醛,与盐酸副玫瑰苯胺反应生成一种紫红色物质,于560 nm处用分光光度计测定其吸光值。结果:在0.02 mg~0.7 mg含量范围内,其响应值与吊白块含量呈强相关性,相关系数r=0.9996,检出限为0.005 mg,相对标准偏差为3.1%,回收率93.5%~99.7%。结论:本测定方法可直接测定食品中的吊白块,准确可靠,操作简便。
|
| 关 键 词： | 盐酸副玫瑰苯胺 甲醛次硫酸氢钠(吊白块) 分光光度法 直接测定 |
Study on direct determination of sodium formaldehyde sulfoxylate in foods by pararosaniline hydrochloride colorimetry |
| |
| DU Li-min,SU Yong-heng,ZHANG Rong-jie,GE Shao-lin,LI Wen-jie.Study on direct determination of sodium formaldehyde sulfoxylate in foods by pararosaniline hydrochloride colorimetry[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2011(4):834-836. |
| |
| Authors: | DU Li-min SU Yong-heng ZHANG Rong-jie GE Shao-lin LI Wen-jie |
| |
| Institution: | 1.Zhengzhou Center for Disease Control and Prevention,Zhengzhou 450003,China;2.Henan Center for Disease Control and Prevention,Zhengzhou 450016,China;3.Public health college of Zhengzhou University,Zhengzhou 450001,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
