冬春橄榄防流感

橄榄,为橄榄科植物橄榄的果实,主产于广东、广西、福建、台湾、四川等地。橄榄成熟于冬季,为冬春季节稀有应市果品。其果实为硬壳肉果,呈纺锤形。不论成熟与否,都呈青色,因而又称青果。初食略有酸涩、苦感,久嚼后味转清甜,满口生津,余味无穷。