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| 2-(2′-苯并噻唑偶氮)-5-二氨基苯酚-SCN-体系测定食品中IO-3 | |
| 作者姓名： | 张东成 李拥军 周晶 |
| 作者单位： | 甘肃省疾病预防控制中心,兰州,730000 |
| 摘 要： | 碘摄入量不足或过高，均可能引起一系列疾病。一般人群每人每天碘摄入量在100～1000μg范围内都是安全的，确保每天碘的摄入量不低于100μg是为了预防碘缺乏，控制在1000μg以内是为了防止因高碘而可能出现的危害。基于2-(2′-苯并噻唑偶氮)-5-二氨基苯酚与SCN-和IO3^-反应生成蓝色产物，本文建立了测定IO3^-的新方法， |
| 关 键 词： | IO3^- 二氨基 测定 苯酚 偶氮 噻唑 食品 碘摄入量 一般人群 碘缺乏 |
| 文章编号： | 1004-8685(2005)05-0569-02 |
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