美国心脏协会推荐健康人的饮食指南

吃各种水果和蔬菜，尤其是深绿色，橙色，或黄色等富含高氧化剂的食品。吃各种谷类食品，特别是全谷物。吃低脂肪或无脂肪的乳制品。如低脂奶酪、酸奶：无脂酸奶，无脂奶酪，低脂牛奶。使海鲜成为饮食习惯的重要组成部分。包括任何种类的豆类食品。豆类有丰富的蛋白质和可溶性纤维，这些豆类食品能够清除引起动脉阻塞的胆固醇。