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| 花椒药理作用研究进展 | |
| 作者姓名： | 朱雪 王亮 |
| 作者单位： | 1. 山东中医药大学,山东济南,250014 2. 济南市第六人民医院,山东济南,250200 |
| 摘 要： | 花椒为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果实,有秦椒、川椒、岩椒等几十个品种,其中以四川汉源产的品质最佳.花椒既是一种食品调料,用来制作菜肴的调味剂,也用于调配番木瓜、芒果、橙子等食用香精;又是一味中药材,具有温中散寒、止痛、杀虫、芳香健胃、解鱼腥毒等功效.现代研究显示花椒主要有挥发油、生物碱等多种化学成分,对心血管系统、消化系统、免疫机能都有重要的作用,还有镇痛、麻醉、抑菌、抗肿瘤等药理活性. |
| 关 键 词： | 心血管系统 化合物 花椒属 青花椒 药理作用 香豆素 挥发油成分 抑制作用 |
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