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| 十堰市城区校间食品经营卫生现状及对策 | |
| 作者姓名： | 罗静 胡杰 |
| 作者单位： | 湖北省十堰市卫生防疫站!442000 |
| 摘 要： | 为彻底调查十堰市城区校间食品经营的卫生现状及制订相应的管理对策，借《中华人民共和国食品卫生法》颁布实施3周年宣传活动之机，我们于1998年6月及11月分两次对城区33所大中小学校间食品经营单位的卫生状况进行了调查，现将情况报告如下。一、检查方法依据湖北省卫生厅下发文件附表内容，每家商店按照随机原则现场抽查30种食品，将包装情况，感官检查，标签内容齐全与否等项目分别填入预先设计好的表格中，一项指标不合格即判为不合格；现场提问从业人员卫生知识，同时询问校方领导日常管理情况。二、卫生现状及原因分析1．消费者年龄层… |
| 关 键 词： | 十堰市 学校 对策 食品经营 卫生现状 |
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