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| 一起甲胺磷农药污染蔬莱引起食物中毒调查 | |
| 作者姓名： | 冯仕榕 |
| 作者单位： | 广东肇庆市卫生防疫站!526020 |
| 摘 要： | 1997年8月26日晚，肇庆市人才培训中心食堂发生一起甲胺磷农药污染蔬菜引起的食物中毒，现将调查情况报告如下。1流行病学调查8月26日下午5时30分，肇庆市人才培训中心学员90人在培训中心食堂进食晚餐，于晚上6时至8时30分，相继有78人出现头晕、呕吐、腹痛、多汗、四肢无力，个别病人出现视力模糊和抽搐等中毒症状。经调查该校学员午餐菜谱为：豆腐、黄瓜、土瓜、红萝卜粒煮鸭。晚餐菜谱为：黄瓜、豆腐、空心菜、鸭。中毒的78例病人晚餐均吃了食堂出售的空心菜，其余无进食空心菜的学员及教师均无发病。经追踪调查，该空心菜购自附近农贸市… |
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