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| 绿豆胰蛋白酶抑制剂两活性区域的拆分 | |
| 作者姓名： | 谭复隆 戚正武 |
| 作者单位： | 中国科学院上海生物化学研究所(谭复隆)，中国科学院上海生物化学研究所(戚正武) |
| 摘 要： | 绿豆胰蛋白酶抑制剂是一小分子蛋白质,具有两个活性区域,可以同时抑制两分子胰蛋白酶。用苯乙二醛及顺丁烯二酸酐分别进行化学修饰,都可使其活力降至原有的50％左右,表明此两活性中心分别应为精氨酸残基及赖氨酸残基。绿豆抑制剂经胃蛋白酶酶解后,活力不丧失,在凝胶过滤中出现分子量为原抑制剂一半的新活力峰,经证实为两个不同活性中心的活力碎片。利用两活 |
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