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| 贵阳市大、中、小学校门前食品摊点卫生状况调查 | |
| 引用本文： | 夏小平.贵阳市大、中、小学校门前食品摊点卫生状况调查[J].中国卫生监督杂志,1999(3). |
| 作者姓名： | 夏小平 |
| 作者单位： | 贵州省贵阳市食品卫生监督检验所!550003 |
| 摘 要： | 为了认真落实中华人民共和国《食品卫生法》和卫生部发布的《学生集体用餐卫生监督办法》，预防或减少食源性肠道传染病的发生和流行，切实维护青少年的健康成长，１９９８年１～９月对贵阳市区范围内的大、中、小学门前的食品摊点卫生状况进行了调查研究，发现学校门前食品摊点日益增多，销售的食品质量及卫生条件却令人担忧，是食品卫生监督管理工作中的一个薄弱环节。１调查对象、内容及方法１．１对象贵阳市五区一镇范围内的大、中、小学共计６６所（其中大专院校８所、中专７所、中学３３所、小学１８所），每所学校门前抽查４～５个摊… |
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