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| 转基因食品的发展现状与安全管理 | |
| 引用本文： | 王林山,李应华.转基因食品的发展现状与安全管理[J].河南预防医学杂志,2004,15(3):187-190. |
| 作者姓名： | 王林山 李应华 |
| 作者单位： | 漯河职业技术学院,河南,漯河,462002;漯河职业技术学院,河南,漯河,462002 |
| 摘 要： | 2003年7月，北京市场上销售的14家企业的22种豆类食品，被检测出全部是转基因食品，其中不乏知名品牌的色拉油、调和油产品，但是，没有一种做出转基因食品标识。结果一公布，各地消费者反应强烈。他们想知道：转基因食品对人体健康究竟有无危害?对转基因食品的安全性如何管理? |
| 关 键 词： | 转基因食品 现状 安全性 管理 |
| 文章编号： | 1006-8414(2004)03-0187-04 |
| 修稿时间： | 2004年2月16日 |
The Production status quo and safety surveillance of genetically modified food |
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