| 储藏条件对柏子仁污染黄曲霉毒素的影响及脱除方法探讨 |
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| 引用本文： | 陈建茹,董伟伟,彭娟,焦晓林,吴馨琰,高微微. 储藏条件对柏子仁污染黄曲霉毒素的影响及脱除方法探讨[J]. 中国现代中药, 2018, 20(6): 725-728 |
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| 作者姓名： | 陈建茹 董伟伟 彭娟 焦晓林 吴馨琰 高微微 |
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| 作者单位： | 上海同济堂药业有限公司;中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所 |
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| 基金项目： | 国家中药标准化项目（ZYBZH-Y-JIN-34） |
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| 摘 要： | 目的:了解不同储藏条件对柏子仁药材黄曲霉毒素污染的影响,并探讨洗脱方法对柏子仁中黄曲霉毒素的脱除效果,为确定柏子仁药材的合理储藏条件及脱毒技术提供参考。方法:HPLC方法测定10个批次柏子仁黄曲霉毒素的污染程度,并设计2个温度及2种包装进行储藏试验,对比不同储藏条件下柏子仁黄曲霉毒素B1(AFB1)及黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2之和(AFs)的污染量。采用乙醇洗、水洗两种方法对柏子仁中黄曲霉毒素进行脱除。结果:有9个批次柏子仁存在黄曲霉毒素污染,其中5个批次的污染程度超出2015版《中国药典》限量标准。在10℃和25℃两个储藏温度下,AFB1和AFs均随储藏时间的延长而逐渐增加,储藏2个月时,AFB1的最大增加量达到起始的8.3倍,AFs的最大增加量达到7.8倍。真空包装与普通塑料袋相比,并不能显著降低毒素的增加量。乙醇洗对柏子仁中AFB1和AFs脱除率达到90%以上,水洗可以达到87%以上。结论:柏子仁在10℃、25℃时采用塑料袋及真空包装储藏期不宜超过1个月,两种清洗方法可部分脱除柏子仁中黄曲霉毒素。
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| 关 键 词： | 柏子仁；黄曲霉毒素；储藏温度；包装；脱毒技术 |
| 收稿时间： | 2018-03-16 |
Effects of Storage Conditions on Aflatoxin Contamination of Platycladi Seed and Detoxification Methods |
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| CHEN Jian-ru,DONG Wei-wei,PENG Juan,JIAO Xiao-lin,Wu Xin-yan and GAO Wei-wei. Effects of Storage Conditions on Aflatoxin Contamination of Platycladi Seed and Detoxification Methods[J]. Modern Chinese Medicine, 2018, 20(6): 725-728 |
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| Authors: | CHEN Jian-ru DONG Wei-wei PENG Juan JIAO Xiao-lin Wu Xin-yan GAO Wei-wei |
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