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| 一起亚硝酸盐食物中毒调查报告 | |
| 作者姓名： | 赵鲁豫 蒲晓琼 |
| 作者单位： | 蓬安县卫生防疫站,四川,蓬安,637800 |
| 摘 要： | 20 0 4年 5月 5日 ,蓬安县某乡镇村民张××一家 5口人晚餐后发生“食物中毒” ,其中 1人死亡 ,疾病预防控制机构和临床医疗机构迅即对此事件进行了调查。1 流行病学与临床调查1.1 5月 5日 2 0∶30张××一家 5口人共进晚餐 ,食物为面条、粉条和三天前在家中举办婚宴所剩汤、菜。食后 30min至 6 0min ,5人相继出现口唇、指甲及全身皮肤青紫 ,伴恶心、呕吐、呼吸急促和抽搐等中毒症状。唐×× (女 ,2岁 )最先出现中毒症状 ,于 2 3∶0 0左右在现场死亡 :户主张×× (男 ,5 6岁 )中毒症状较轻 (以花生仁佐酒 ,仅摄食少量面条 ) ,其妻谢×× … |
| 关 键 词： | 食物中毒 餐后 疾病预防控制机构 临床医疗 晚餐 亚硝酸盐 调查报告 村民 乡镇 蓬安县 |
| 文章编号： | 1005-3697(2004)03-0162-01 |
| 修稿时间： | 2004-08-10 |
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