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| 液相色谱-质谱联用技术在违法添加物检测的应用进展 | |
| 作者姓名： | 陈建琴 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区南宁食品药品检验所; |
| 摘 要： | 正目前药品、食品、保健食品、化妆品生产经营中违法添加非食用物质,滥用食品添加剂,以及饲料、水产养殖中使用违禁药物等非法添加行为性质恶劣,对群众身体健康危害极大。液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)集高效液相色谱法(HPLC)的高分离能力和质谱法(MS)的高灵敏度、高性能于一体,成为现代检测研究领域最强有力的分析工具之一,在打击违法添加行为方面发挥着重要的作用,能更好地为药品、食品、保 |
| 关 键 词： | 液相色谱-质谱联用技术 违法添加物 检测 综述 |
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