| 摘 要： | 目的:研究甘薯膳食纤维(SPDF)对非酒精性脂肪性肝炎(NASH)小鼠的防护作用及相关机制。方法:30只雄性C57BL/6小鼠适应性饲养2周,随机分为正常对照组(C组)10只、模型组(M组)10只、甘薯膳食纤维组(SPDF组)10只。高脂饮食联合聚糖硫酸钠盐12周建立NASH模型。SPDF组小鼠在造模同时予以SPDF (0.7 g/kg)悬浊液灌胃干预。每周称取小鼠体重,实验结束后检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、内毒素(LPS)水平;HE染色观察小鼠肝组织病理学变化, Western blotting方法测定肠道组织ZO-1、Occludin、Claudin-1的蛋白表达。结果:M组与C组小鼠相比,体重、肝重、肝指数显著升高;SPDF组与M组小鼠比较,体重、肝重、肝指数下降明显,且差异有统计学意义(P<0.01)。HE染色显示M组小鼠肝脏有明显脂质沉积以及炎细胞浸润,SPDF组小鼠肝组织脂肪变性程度明显减轻,脂滴数量减少,炎性细胞浸润减少。M组小鼠血清TC、TG、LPS水平明显高于C组;SPDF组小鼠血清TC、TG、LPS水平明显降低,差异有统计学意义(P<0.05)。较之C组,M组小鼠的肠道紧密连接蛋白ZO-1、Occludin、Claudin-1表达下降明显,而SPDF组的表达上调。结论:SPDF有可能通过肠肝轴上调肠道紧密连接蛋白ZO-1、Occludin、Claudin-1的表达,降低肠道通透性和血清内毒素LPS的水平,对NASH小鼠起防护作用。
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