| 中国人群饮食因素与食管癌Meta分析 |
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| 引用本文： | 汪求真,周晓彬,滕洪松. 中国人群饮食因素与食管癌Meta分析[J]. 中国肿瘤, 2007, 16(1): 3-7 |
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| 作者姓名： | 汪求真 周晓彬 滕洪松 |
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| 作者单位： | 1. 青岛大学医学院预防医学教研室,山东,青岛,266021
2. 青岛大学医学院图书馆,山东,青岛,266021 |
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| 摘 要： | [目的]研究中国人群饮食因素与食管癌的关联。[方法]对国内2000～2005年发表的21项关于食管癌饮食因素的病例对照研究文献中的饮食因素进行Meta分析。累计病例5759例,对照8795例。[结果]腌制食品、饮食不规律、霉变食品、喜烫食、高盐饮食、进餐速度快、酸菜的合并OR值及其95%CI均大于1,分别为2.79(1.85～4.20)、2.76(2.42～3.14)、2.53(2.16～2.95)、2.51(1.75～3.60)、2.27(1.35～3.82)、2.17(1.61～2.92)、1.71(1.16～2.54);饮茶、水果、豆及豆制品的合并OR值及其95%CI均小于1,分别为0.25(0.21～0.30)、0.46(0.44～0.48)、0.50(0.31～0.79);而葱蒜、动物肉类、禽蛋、辛辣食品、蔬菜、油炸食品与食管癌之间的关联无统计学意义。[结论]在中国人群的饮食因素中,腌制食品、饮食不规律、霉变食品、喜烫食、高盐饮食、进餐速度快、酸菜是食管癌的危险因素,饮茶、水果、豆及豆制品是食管癌的保护因素。
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| 关 键 词： | 食管肿瘤 Meta分析 饮食因素 文献分析 |
| 文章编号： | 1004-0242（2007）01-0003-05 |
| 收稿时间： | 2006-08-21 |
| 修稿时间： | 2006-11-03 |
Meta-Analysis on the Relationship between Dietary Factors and Esophageal Neoplasm in China |
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| WANG Qiu-zhen,ZHOU Xiao-bin,TENG Hong-song. Meta-Analysis on the Relationship between Dietary Factors and Esophageal Neoplasm in China[J]. CHINA CANCER, 2007, 16(1): 3-7 |
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| Authors: | WANG Qiu-zhen ZHOU Xiao-bin TENG Hong-song |
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| Affiliation: | 1.Department of Preventive Medicine, Medical College of Qingdao University,. Qingdao 266021, China; 2.Library of Medical College of Qingdao University, Qingdao 266021, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | esophageal neoplasms meta-analysis dietary factors literature analysis |
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