|
|||||
|
|
| 微生物检测质量控制中存在的问题及探讨 | |
| 作者姓名： | 刘杰 张爱国 于永萍 |
| 作者单位： | 开封市预防医学中心!475001 |
| 摘 要： | 为提高我市食品卫生微生物检验质量，将检验误差控制在允许的限度之内，使检验结果达到给定置信水平下的精密度、准确度，于１９９６年８月份对全市五县一郊及食品生产厂家微生物检验室进行第一次食品卫生微生物质控考核工作。７月底我们对此次参加考核的对象进行了统一讲解，并发放质控样品。１． 质控样品１．１ 由省站购买的金黄色葡萄球菌的国家标准菌株。１．２ 由食品细菌室配制的缓冲水样用于大肠菌群的检验。２． 检验方法要求按国家标准ＧＢ４７８９．３—９４和ＧＢ４７８９．１０—９４３． 数据统计以上质控共有两个项目，… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |