多指标综合评分法优选制何首乌的β-环糊精辅助提取工艺

目的： 优选制何首乌的β-环糊精（β-CD）辅助提取工艺。 方法： 采用层次分析法，以二苯乙烯苷、大黄素及大黄素甲醚转移率的综合评分为指标，通过正交试验考察β-CD用量、料液比、提取次数及时间对制首乌有效成分提取工艺的影响。采用HPLC测定二苯乙烯苷、大黄素及大黄素甲醚含量，流动相乙腈（A）-0.1%磷酸水（B）梯度洗脱（0~5 min，15%~25%A；5~12 min，25%~30%A；12~15 min，30%~60%A；15~20 min，60%A；20~25 min，60%~75%A；25~31 min，75%~77%A），检测波长320（二苯乙烯苷），254 nm（大黄素、大黄素甲醚）。 结果： 最佳工艺条件为β-CD加入量10%，加10倍量水提取3次，每次1 h；二苯乙烯苷、大黄素及大黄素甲醚转移率分别为90.19%，8.39%，0.76%。 结论： 与传统水提法相比，β-CD辅助提取法能显著提高活性成分转移率。