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| 重大活动中的食品卫生安全保障环节探讨 | |
| 引用本文： | 黄群艳.重大活动中的食品卫生安全保障环节探讨[J].中国初级卫生保健,2011,25(11). |
| 作者姓名： | 黄群艳 |
| 作者单位： | 桂林市疾病预防控制中心 广西 桂林541001 |
| 摘 要： | 食品卫生安全是各项重大活动保障工作的重点,公共卫生突发事件直接威胁着重大活动参与者的身体健康和生命安全,对社会稳定和活动的顺利开展有着极其重要的关系.在重大活动的卫生安全保障工作中,活动的接待单位是食品卫生安全的第一责任人,各餐饮接待单位切实做好本职工作,卫生监督机构监督到位,严格履行职责,是确保重大活动万无一失和保障食品卫生安全的重要环节.桂林市是广西壮族自治区的著名旅游城市,近年来经常举办大型经济文化活动,卫生监督保障任务因其特殊性,要求做到万无一失,保障食品卫生安全.现就其重要保障环节进行探讨. |
| 关 键 词： | 重大活动 食品卫生安全 保障 卫生监督 |
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