| 食品中环己基氨基磺酸钠残留分析方法研究 |
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| 引用本文： | 陈其勇,林安清,许泓. 食品中环己基氨基磺酸钠残留分析方法研究[J]. 口岸卫生控制, 2005, 10(1): 28-29,37 |
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| 作者姓名： | 陈其勇 林安清 许泓 |
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| 作者单位： | 天津出入境检验检疫局,300201;天津出入境检验检疫局,300201;天津出入境检验检疫局,300201 |
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| 摘 要： | 目的本研究为食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)在肉制品、饮料及咸菜等商品中的残留分析方法。方法分析采用毛细管气相色谱法(氢火焰离子化检测器FID)，灵敏度高。本分析方法样品前处理工作简单，采用亚硝酸钠及浓硫酸作为衍生化试剂生成环己醇亚硝酸酯。结果气相色谱分析方法保留时间为4．6min，在浓度为1ug／ml～50ug／ml时得到良好的线性关系，方法检出限(信噪比3：1)为0．2ng，在样品中环已基氨基磺酸钠添加浓度为50mg／kg～50mg／kg时，方法平均回收率在86％～107％之间。结论本研究方法高效、稳定．适合进行日常样品的检验工作．
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| 关 键 词： | 环己基氨基磺酸钠 食品 残留 毛细管气相色谱法 |
Research on examination methods of sodium cyclamate residue in food |
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| Chen Qiyong,Lin Anqing,Xu Hong. Research on examination methods of sodium cyclamate residue in food[J]. , 2005, 10(1): 28-29,37 |
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| Authors: | Chen Qiyong Lin Anqing Xu Hong |
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| Affiliation: | Chen Qiyong Lin Anqing Xu Hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sodium Cyclamate Food Residue Capillary GasChromatography( CGC ) |
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