| 中药土鳖虫发酵前后活性成分的含量对比 |
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| 引用本文： | 王立娜,马明珠,王颖,王集会.中药土鳖虫发酵前后活性成分的含量对比[J].湖南中医杂志,2016(8):200-202. |
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| 作者姓名： | 王立娜 马明珠 王颖 王集会 |
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| 作者单位： | 山东中医药大学,山东济南,250355 |
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| 基金项目： | 山东中医药大学大学生研究训练(SRT)计划资助项目(编号:2015325) |
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| 摘 要： | 目的:探究经球孢白僵菌发酵前后中药土鳖虫中蛋白质、多糖、核酸含量的差异。方法:利用改良Lowry法、苯酚-硫酸法、定磷法,分别测定蛋白质、多糖、核酸的含量,采用单因素方差分析和LSD-t检验方法,比较两者含量的差异。结果:土鳖虫发酵前水溶性蛋白质含量为108.24mg/g,发酵后为152.33mg/g;发酵前多糖含量为41.76mg/g,发酵后为27.96mg/g;发酵前核酸含量为40.23mg/g,发酵后为42.58mg/g。结论:土鳖虫发酵后蛋白质含量较高,而发酵前多糖含量较高,且均有极显著差异,核酸发酵前后含量没有明显差异。
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| 关 键 词： | 中药土鳖虫 发酵 超声水提 活性物质 |
Content of active constituents in traditional Chinese medicine Eupolyphaga steleophaga before and after fermentation:a comparative analysis |
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