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| 宴席餐具消毒效果调查 | |
| 作者姓名： | 王以新 |
| 作者单位： | 浙江省艺溪市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 宴席餐具消毒效果调查王以新为了解宴席餐具消毒情况，自１９９２年三年来用滤纸粘贴法现场采样后，４小时内送检，对５４家高、低档餐馆的大、中、小三种类型餐具采样１３３份样品，检测合格率为５７．８９％，历年合格率依次为９１．６７％，５５．１７％，４１．１８％... |
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