衡阳市区346名学龄前儿童维生素C营养状况分析

目的了解衡阳市区学龄前儿童Vit C营养状况及其影响因素。方法采用膳食调查、体格检查、实验室检查及问卷调查相结合的方法对市区4所幼儿园346名学龄前儿童进行Vit C营养状况调查和评价。结果所调查的学龄前儿童3～、4～、5～6岁组的Vit C平均摄入量分别达到RDA的146．75％、147．25％、132．67％，但有30．64％的个体摄入量不足。4h尿负荷试验Vit C不足率达35．55％。Vit C营养状况与性别、Vit C摄入量有关，而与年龄、家庭月收入、母亲文化程度无关。结论衡阳市区学龄前儿童Vit C平均摄入量充足，但个体摄入不均，不同性别、不同Vit C摄入量的学龄前儿童其Vit C营养状况有显著性差异；学龄前儿童应注意个体蔬菜水果类食品的摄入。