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| 应用平皿法测定冷冻饮品中的大肠菌群 | |
| 作者姓名： | 路好江 尚梅 吴建平 |
| 作者单位： | 济南市长清区卫生防疫站,山东,250300 |
| 摘 要： | 冷冻饮品的大肠菌群检验具有非常重要的卫生学意义.我们应用平皿法[1]和发酵法[2]对36份冷冻饮品进行了大肠菌群的检测比较,现将结果报告如下. |
| 关 键 词： | 大肠菌群 冷冻饮品 平皿法 测定 卫生学意义 检测比较 结果报告 发酵法 |
| 修稿时间： | 2003-12-15 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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