生晒参和西洋参的鉴别

生晒参为五加科人参属植物人参Panaxginsen C．A．Mey的根洗净、除去或不除去支根晒干而成，不除去支根及根须者称全须生晒参。西洋参为五加科人参属植物西洋参Panax quinquefolium L．的根，经撞去或不撞去外皮加工而成，撞去外皮者称光皮西洋参，不撞去外皮者称全皮西洋参。二者同科同属，较易混淆，有必要加以区别。