海南省琼中县中小学生营养知识和行为调查 |
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引用本文: | 冯棋琴,王松,王会琴,周静,张帆,易聪.海南省琼中县中小学生营养知识和行为调查[J].基层医学论坛,2015(10):1395-1397. |
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作者姓名: | 冯棋琴 王松 王会琴 周静 张帆 易聪 |
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作者单位: | 海南医学院,海南 海口,571199 |
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基金项目: | 海南省高等学校科学研究项目(HNKY2014-56) |
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摘 要: | 目的:了解义务教育学生营养知识和膳食行为状况,为进一步制定营养干预措施提供依据和参考。方法按年级分层,以教学班为单位整群随机抽样,采用自编问卷对琼中县1420名中小学生进行调查。结果中小学生的营养知识水平较低,尤其小学生营养知识更缺乏;中小学生中每天吃早餐的占64.4%,5.5%从不吃早餐;93.8%的中小学生吃零食,选择的种类主要是蔬菜、水果、糖果、巧克力、饼干、面包、薯条等;中小学生奶类、豆类及其制品摄入情况均较差,每周摄入5 d及以上的分别为27.6%,5.7%。结论琼中县多数中小学生缺乏必要的营养知识,在吃早餐、零食选择、喝奶等行为方面存在一定问题,对学生进行营养教育十分必要。
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关 键 词: | 中小学生 营养知识 膳食行为 调查 |
Investigation on nutrition knowledge and dietary behavior of primary and middle-school students in Qiongzhong county of Hainan Province |
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Institution: | Feng Qiqin;Wang Song;Wang Huiqin;Hainan Medical College; |
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Abstract: | |
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Keywords: | Primary and middle-school students Nutrition Knowledge Dietary Behavior Investigation |
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