浅谈高职院校《食品卫生检验技术》课程建设 |
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引用本文: | 池玉芬.浅谈高职院校《食品卫生检验技术》课程建设[J].海峡药学,2014(11):256-257. |
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作者姓名: | 池玉芬 |
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作者单位: | 福州黎明职业技术学院福州350109 |
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摘 要: | 《食品卫生检验技术》是食品类专业一门重要的专业基础课,也是一门实践性强的课程。为了让学生在学习本课程后达到更好的学习效果,本文对《食品卫生检验技术》课程建设展开讨论,介绍通过提高师资队伍、更新检测方法、调整课时比例、改革考核方式和多种教学方法等途径,以提高学生学习热情,掌握基础知识和熟练实践操作。
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关 键 词: | 食品卫生检验技术 教学 实践 |
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