| 九华黄精炮制前后多糖类成分结构变化研究 |
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| 引用本文： | 徐如静,梁 娟,俞年军,吴鸿飞,吴振东,周 安.九华黄精炮制前后多糖类成分结构变化研究[J].安徽中医学院学报,2021,40(2):91-96. |
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| 作者姓名： | 徐如静 梁 娟 俞年军 吴鸿飞 吴振东 周 安 |
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| 作者单位： | 1.安徽中医药大学科研实验中心，安徽 合肥 230038；2.安徽中医药大学药学院，安徽 合肥 230012；3.安徽省中医药科学院中药资源保护与开发研究所，安徽 合肥 230012；4.安徽省青阳县九华中药材科技有限公司，安徽 池州 242800 |
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| 基金项目： | 安徽省重大科技专项（202003a07020011）；池州市科技专项（17kz010107）：安徽高校自然科学研究项目（KJ2020A0434） |
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| 摘 要： | 目的 研究九华黄精酒制和九蒸九晒炮制前后多糖类成分的结构差异。方法 采用水提醇沉、透析纯化得到九华黄精生药材及其炮制品多糖，苯酚硫酸法测定总多糖含量，高效凝胶渗透色谱法、气相色谱法和红外光谱法解析炮制前后多糖分子量、单糖组成及结构差异。结果 与生黄精相比，酒制和九蒸九晒黄精多糖含量分别降低20.94%、26.51%。生黄精多糖的分子量为5.34 kDa，酒制和九蒸九晒后多糖分子量增大；九华黄精炮制前后多糖均由半乳糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、甘露糖、鼠李糖组成，酒制黄精半乳糖醛酸含量比生黄精降低11.1%，而鼠李糖含量增加了5.31%。3种多糖均是含有β-糖苷键的吡喃环杂多糖，与生黄精相比，酒制和九蒸九晒后分别有19.64%和15.72%羧基发生了酯化。结论 与生黄精相比，酒制和九蒸九晒黄精在多糖含量、分子量、单糖组成、酯化程度等方面均发生不同程度的变化，该结果为黄精的炮制过程及活性研究提供参考。
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| 关 键 词： | 九华黄精 多糖 酒制 九蒸九晒 差异 结构分析 |
Structural Change of Polysaccharide Constituents from Polygonatum cyrtonema in Jiuhua Mountain after Processing |
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| Institution: | 1. Experimental Research Center, Anhui University of Chinese Medicine, Anhui Hefei 230038, China; 2. School of Pharmacy, Anhui University of Chinese Medicine, Anhui Hefei 230012, China; 3. Institute of Traditional Chinese Medicine Resources Protection and Development, Anhui Academy of Chinese Medicine, Anhui Hefei 230012, China; 4. Qingyang Jiuhua Chinese Herbal Medicine Technology Co., Ltd., Anhui Chizhou 242800, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Polygonatum cyrtonema in Jiuhua Mountain Polysaccharide Processing with wine Nine times of steamed and sun-bathed processing Difference Structural analysis |
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