中药炮制的新辅料——药末

药末,是中药材在筛选过程中所得的副产物,一般予以弃去。半年来,我们用它作为辅料炒制一些中药,取得了满意的效果。一、炮制方法: 同麸炒法。用中火将锅烧热,撒入药末,至冒烟时投入药物。不断翻炒,炒至药物表面呈黄色或颜色加深,取出。筛去药末,放凉。药末的用量为药物的10～20%。二、使用方法: 1.用某药物的药末拌炒该药物的饮片。如用黄芪末炒黄芪、党参末炒党参,还有桑白皮、赤芍、防风等,称之为“用辅料的清炒”。