“健康餐盘”奉上饮食好建议

过去提议的健康饮食金字塔是一项对食物选择的好建议,最近美国哈佛大学公共卫生学院提出的健康餐盘对食物的选择将更明确,兹简介以飨读者。比健康饮食金字塔更加明确,健康餐盘确切地指出选择哪些健康食物。饮食建议铺天盖地,难以从掺杂商业或其他色彩的建议中区分出客观科学的建议,因此哈佛健康出版社和哈佛大学公共卫生学院联合推出健康饮食的图示(如前文图)。对比美国农业部我的餐盘,哈佛的健康餐盘更加清晰易懂,明确指出各主要食物分类中最健康的食物有哪些。